Erwtensoep

• Erwtensoep recepten » Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur en 30 minuten klaar
• Door kkuiper1
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• pak spliterwten
• zak groente voor erwtensoep
• mix voor Franse uiensoep
• speklappen
• rookworst
• zout
• bouillonblokje

Bereidingswijze

Doe 2 liter water in een pan en voeg de spliterwten en de groenten toe. Strooi wat zout erover en breng aan de kook. Zet het daarna zacht en voeg de rookworst toe. Doe in een andere pan 1 liter water en het bouillonblokje. Voeg hier de speklappen aan toe. Breng aan de kook en zet zacht. Half uur voordat het klaar is, haal je de speklappen uit het water. De mix voor Franse uiensoep roer je door het water waar de speklappen uit komen. Dit mengsel voeg je toe aan de erwtensoep. Ook de speklappen doe je er nu bij. Eventueel kun je de soep nog glad maken met de staafmixer. Serveren met roggebrood en/of wit brood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties