Bruine bonensoep

• Bruine bonensoep recepten » Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door lovelygirl46
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pond speklappen, in stukjes gesneden
• 2 blikken bruine bonen
• 2 gesnipperde uien
• 100 gram spekblokjes
• 1 kilo prei, fijngesneden
• 1 knolselderij, in kleine blokjes gesneden, het groen van de selderij (fijn gesneden) bewaren
• 1 pakje ossenstaartsoep
• 2 rookworsten, in plakjes
• maggiblokjes
• peper
• 3 á 4 aardappelen, in stukjes gesneden
• eventueel restjes jus

Bereidingswijze

Zet in een grote soeppan de speklapjes op met water en maggiblokjes (1 á 2). Regelmatig afschuimen. De gesnipperde uien en de spekblokjes bakken in wat boter. Zodra de speklapjes gaar zijn, doe je er de prei, knolselderij, gebakken uien, spekblokjes, aardappels en bruine bonen bij. Dit laat je op een laag vuur pruttelen tot het gaar is. Het pakje soep aanmaken met water. Goed losroeren en toevoegen aan de soep. Als laatste de rookworst en het gesneden groen van de selderij. Door laten pruttelen tot de worst goed heet is. Lekker met donkerboeren bruinbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties