Tricolore pastasalade

• Pastasalade recepten » Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door karen2103
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram tricolore pasta
• zout
• 200 gram jong belegen kaas
• 1 spitskool
• 1 rode paprika
• 3 hardgekookte eieren
• 100 gram ontbijtspekblokjes
• 0,5 theelepel paprikapoeder
• peper
• 1 eetlepel olie
• 3 eetlepels mayonaise
• 1/8 liter zure room
• 3 eetlepels peterselie
• ui
• 50 gram pinda's
• 1 theelepel mosterd
• mespunt suiker

Bereidingswijze

Kook de pasta volgens de aanwijzigingen op de verpakking met een beetje zout in het water. Giet de pasta af en laat de pasta afkoelen. Snijd de kaas in blokjes van ± 1 cm. Snijd de ui in ringen en de spitskool in smalle repen. Halveer de paprika en verwijder de zaadjes en snijd de paprika in stukjes. Leg de stukjes paprika 1 minuut in kokend water. Spoel ze af onder de koude kraan en laat ze uitlekken. Hak de pinda's en de eieren een beetje fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de spekjes. Hierna laten afkoelen. Meng de mayonaise in een ruime schaal met de zure room, peterselie, mosterd, paprikapoeder, suiker, peper en zout. Voeg de macaroni, blokjes kaas, ui, kool, paprika, pinda's, eieren en spekjes toe en hussel alles door elkaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter