Herfstsalade met witlof en geroosterde beenham

• Maaltijdsalades
• 4 porties uit Belgie
• In 30 minuten klaar
• Door pitoe
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 stronkjes witlof
• 1 jonagold appel
• 100 gram walnoten
• 100 gram veldsla
• 100 gram oude kaas
• 400 gram beenham, in dikke plakken
• vloeibare honing
• arachideolie
• enkele takjes verse tijm
• peper
• zout

Bereidingswijze

Snijd het witlof in dunne reepjes. Was het in ijskoud water en laat het drogen op een handdoek. Hak de noten fijn en snijd de veldsla. Schil de appel en snijd het vruchtvlees in julienne. Meng de ingrediënten voor de vinaigrette. Snijd de kaas in reepjes. Voeg alles samen en breng op smaak met de vinaigrette, peper en zout. Strijk de ham in met honing, een scheutje arachideolie en strooi er wat verse tijm over. Rooster de ham kort in een grillpan en snijd in stukjes. Serveer de salade met de ham en brood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter