Haring-Aardappelsalade

• Aardappelsalade recepten » Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door azuro
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 10 gewassen krielaardappeltjes in de schil
• 200g haringfilets
• 2 lente uitjes inclusief groen (in ringetjes)
• DRESSING:
• 2 eetlepel olijfolie
• 4 eetlepels kwark of zure room
• 2 theelepels citroensap
• 1 theelepel mosterd
• 1 theelepel honing
• versgemalen, zwarte peper
• zout

Bereidingswijze

Kook de aardappeltjes gaar en laat even afkoelen, snijd ze vervolgens in plakjes of middendoor. Snijd de haringfilets in stukjes van 2 x 2 cm. Meng de ingrediënten voor de dressing goed door elkaar en voeg de lente-uitjes en haring toe. Breng op smaak met peper en zout. Meng alles voorzichtig maar goed door elkaar Serveer direct. Lekker als maaltijdsalade, maar ook met toast of stokbrood!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties