Aardappelsalade met appel, avocado en pecannoten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Aardappelen met schil in parten snijden en vermengen met 1 eetlepel olijfolie.
Leg ze op een bakplaat en bak ze in 35-40 minuten gaar.
Appels goed wassen en met schil verwerken.
In 4 parten snijden en vervolgens in plakken van 5 mm dikte snijden.
Snijd avocado in de lengte doormidden en verwijder pit en schil.
Snijd ze in de breedte in plakken van ca. 5 mm dikte en overstrooi ze met citroensap.
Rooster de pecannoten in de koekenpan.
Meng de olie en azijn in een bekken.
Doe hierbij de aardappels, appels en avocado.
Luchtig mengen zodat het geen plakkerige salade wordt.
Op smaak brengen met zout & en peper.
Voeg als laatste de gebruneerde pecannoten toe.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Salade met geitenkaas
Makreel-aardappelsalade
Zalmsalade met mango en avocado
Magorsla met avocado en witlof