Quiche lorraine

• Hartige taarten
• 8 porties uit Nederland - 280 calorieën per portie
• In 45 minuten klaar
• Door samjuul
• 10 10 sterren / 2 reacties / reageer nu

Ingrediënten

• 2 deciliter room
• 2 eieren
• 3 plakjes ham
• 150 gram gerookt spek
• 200 gram geraspte kaas
• 1 ui
• (blader)deeg

Bereidingswijze

Beboter een (spring)vorm en bekleed hem met (blader)deeg. Prik er enkele gaatjes in. Snijd de ham en het gerookte spek in kleine stukjes en bak ze even lekker krokant. Leg ze samen met de geraspte kaas in de taartvorm. Doe de room en de eieren in een maatbeker en roer deze heel goed om. Voeg er de peper, zout en muskaatnoot bij, giet deze dan over de taart.

Bak de quiche op 175°C gedurende ± 45 minuten.
Het is wel belangrijk dat de quiche goed gaar is ivm. salmonellavergiftiging!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (2)

• Ik heb de Quiche Lorraine gemaakt zonder champignons en hij is lekker.
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
• Ik heb i.p.v. room creme fraiche gebruikt, paprika poeder door het ei mengsel heen gedaan en hartige taart van honig gebruikt! Heb dit ook al een keer op schoool gemaakt volgens het "echte" recept maar had hier geen tijd voor. Erg lekker! Thanks
  Shardonnay gaf dit recept 5 sterren