Quiche/ hartige taart

• Hartige taarten
• 8 porties uit Nederland
• In 2 uur klaar
• Door mira
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• DEEG:
• 125 gram bloem
• snufje zout
• snufje peper
• 100 gram margarine
• ei
• VULLING:
• 200 gram spekjes
• 4 eieren
• 1 deciliter melk
• snufje zout
• snufje peper
• 150 gram geraspte kaas
• 0,25 bloemkool of broccoli in heel kleine roosjes of prei, in ringen
• cherrytomaatjes

Bereidingswijze

Kneed de ingredienten voor deeg tot een mooie bal en laat het een poosje (klein uurtje) rusten op een koele plaats.
Vet een quichevorm in. Druk het deeg naar alle kanten toe uit zodat de bodem en de rand bedekt is. Leg er bakpapier op, eventueel met blinde vulling en bak het 30 minuten in midden van oven op 175 graden C. Verwijder daarna blinde vulling en bakpapier.
Bak intussen spekjes in koekepan en aan het eind nog even de prei, broccoli of bloemkool.
Klop 4 eieren los met melk, zout en peper. Verdeel inhoud van de koekenpan over de quiche-bodem, strooi de geraspte kaas erover en schenk het eimengsel erover. Druk in de preitaart gelijkmatig wat gehalveerde cherrytomaatjes in de vulling.
Bak de quiche in 25 minuten gaar en goudbruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter