Quiche de fromage

• Hartige taarten
• 6 porties uit Frankrijk
• In 30 minuten klaar
• Door samjuul
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram bladerdeeg of quichedeeg
• 30 gram boter
• 2 eieren
• 1 deciliter koffiemelk (of volle melk)
• peper en zout
• 200 gram geraspte kaas, bij voorkeur emmentaler of gruyère
• 1 rode paprika, in ringen
• peterselie, fijngehakt
• 8 grote uien in ringen

Bereidingswijze

Bekleed met het deeg een ondiepe springvorm van ong. 20 cm. Zet het deeg zonder vulling alvast in de voorverwarmde oven van 220 graden Celsius. Als het deeg opbolt: leg er alufolie in met rauwe bonen als vulling. Fruit de uienringen in de boter in een hete pan. Laat ze uitlekken en leg ze in de bodem van de vorm. Schik de paprika over de uien. Klop de eieren los met melk, peper en zout en de helft van de kaas. Giet dit over de uien. Strooi de rest van de kaas over de top. Bak de taart op 225 graden Celsius in ongeveer 20 minuten goudbruin. Garneer de quiche met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties