Appeljachtschotel

• Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar (Voorbereiden:35 minuten)
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 800 gram kruimige aardappelen
• 50 gram boter
• 500 gram rundergehakt
• 1 prei
• 250 gram champignons
• 4 appels
• 1 blikje tomatenpuree van 70 gram
• 2 uien
• 1 eetlepel Worcestershiresauce
• 2 theelepels gedroogde tijm
• peper
• zout
• ovenschaal
• pureestamper

Bereidingswijze

Vet de ovenschaal in.
Snipper de uien. Was de prei en snijd hem in halve ringen. Borstel de champignons schoon en snijd ze in kwarten.
Schil de aardappelen en kook ze in 20 minuten gaar. Vang bij het afgieten van de aardappelen het kookvocht op.
Rul het gehakt gedurende vijf minuten in een hapjespan. Voeg de ui, prei en champignons toe en bak deze vier miuten mee. Voeg de tomatenpuree, de Worcestershiresauce en de tijm toe. Verwarm gedurende twee minuten door. Schep het geheel in de ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Stamp de aardappelen met 100 milliliter kookvocht en de boter tot een grove puree. Breng op smaak met peper en zout.
Schil twee appels, snijd ze in vieren en vervolgens in blokjes. Meng de blokjes appel door de puree en over het gehakt.
Snijd twee appels (ongeschild) in zeer dunne plakjes en leg deze dakpangewijs op de puree.
Bak de ovenschotel in 25 minuten gaar en bruin in de oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter