Aardappel curryquiche

• Hartige taarten
• 4 porties uit Brazilie
• In 45 minuten klaar
• Door myriam
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 plakjes deeg voor hartige taart
• 1 duobakje spekreepjes (250 gram)
• 2 grote preien, in ringen gesneden
• 2 a 3 grote aardappelen, in plakjes
• 1 blikje dikke kokoscreme of (Koriander & kokos (80 gram)
• 1 pakje romige kokosmelk (300 mililiter)
• 4 eieren
• 75 gram gemalen belegen kaas
• currypasta

Bereidingswijze

Oven voorverwamen op 200 graden C. of gasovenstand 4. Quichevorm invetten. Deeg laten ontdooien. In braadpan spekreepjes ca. 3 min. uitbakken. Prei en aardappelgolfjes ca. 4 min. meebakken. Currypasta erdoor scheppen. Kokosmelk loskloppen met eieren en kaas. Quicevorm bekleden met deeg. Aardappelmengsel op deeg scheppen en eimengsel erover schenken. Taart in midden van oven in ca. 30 min. gaar en goudbruin bakkken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter