Toemis boontjes

• Groentegerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 20 minuten klaar
• Door sheanko
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 fijngesneden ui
• 1 teentje knoflook
• olie
• 500 gram sperzieboontjes
• 500 gram tomaten
• 3 eetlepel sambal oelek
• 1 eetlepel Javaanse rietsuiker (gula djawa)
• 1 theelepel laos
• 2 eetlepels ketjap manis
• zout

Bereidingswijze

Mix de ui en de knoflook fijn met een staafmixer. Fruit dit mengsel in de wok in wat hete olie. Kook de boontjes met wat zout in water. Ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes. Voeg de gekookte boontjes en tomaten bij de gefruite uien. Voeg de sambal en de suiker toe. Schep het geheel goed door en laat het op laag vuur 10 minuten sudderen. Breng het gerecht op smaak met laos, ketjap en evt. zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties