Koollassagne
Ingrediënten
Bereidingswijze
Blancheer de witte kool bladeren, ontnerf ze of snijd de nerven plat.
Ontvel de tomaten en snijd ze in plakjes.
Bak de gehakt rul met wat peper en zout en de gekneusde kummelzaadjes in wat olie. Als de gehakt lichtbruin is, afblussen met bouillon of met water en het bouillonblokje.
Ongeveer 1/2 uurtje zachtjes laten sudderen.
Licht binden met maizena.
4 kleine ovenschaaltjes laagje voor laagje vullen met om de beurt het gehaktmengsel, de witte koolbladeren en de tomaat.
Beginnen en eindigen met het gehaktmengsel.
Afdekken met wat geraspte kaas.
Schaaltjes in het midden van koude oven plaatsen. Temperatuur op laten lopen tot ongeveer 180 graden C. Als de bakjes pruttelen en de kaas lichtbruin (beige) is, is het gerecht klaar.
Echt heerlijk.
Hoeft niks meer bij geserveerd te worden.
Gezond (weinig vet en veel groenten), goedkoop en lekker.
Veel succes.
PS. Woonachtig in West Friesland, de koolstreek bij uitstek,
vind ik in de oogsttijd regelmatig letterlijk van de kar gevallen witte en soms ook rode kool. Ik raap ze altijd op en vind voldoende om geregeld dit gerecht te maken en zelfs mijn eigen zuurkool in een 20 liter zuurkoolpot te maken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
