Hartig zuurkoolpannetje

• Groentegerechten
• 2 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram kleine aardappels
• ca. 400 gram zuurkool
• 2 kleine wortels
• 1 stengel bleekselderij
• 1 eetlepel olie
• 50 gram magere hamblokjes
• zout
• peper
• suiker
• wat marjoraan

Bereidingswijze

Was de aardappels en kook ze met het deksel op de pan 15-20 minuten. Laat de zuurkool wat uitlekken. Schil de wortels, was de wortels en de bleekselderij en snijd ze in blokjes. Laat de aardappels schrikken onder koud water, schil ze en snijd ze eventueel doormidden. Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag. Bak de aardappels hierin rondom goudbruin, voeg de hamblokjes, de wortels en de bleekselderij toe en bak ze kort mee. Voeg de zuurkool toe en bak hem kort mee. Voeg 5-6 eetlepels water toe, breng aan de kook en laat alles afgedekt ca. 10 minuten smoren. Breng op smaak met zout, peper en wat suiker. Was de marjoraan en hak hem fijn. Strooi hem er kort voor het serveren overheen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter