Grootmoeders rode kool

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door jolandaknorretje
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 middelgrote rode kool
• zout
• ongeveer 6 zure appels
• kruidnagelgruis
• ongeveer 40 gram suiker
• 30 gram aardappelmeel
• 30 gram boter
• azijn

Bereidingswijze

Verwijder de buitenste, beschadigde bladeren. Snijd de kool doormidden en verwijder de dikke stronk. Schaaf de kool in fijne reepjes. Zet de groente op met een bodempje water met zout en kook ze ongeveer 30 minuten. Schil de appels, verwijder de klokhuizen, snijd ze in reepjes en roer deze door de rode kool. Voeg suiker en kruidnagelgruis toe. Laat de appels in ongeveer 10 minuten zacht worden. Meng het aardappelmeel met water tot een dun papje en bind hiermee de groente. Roer er de boter door. Proef of de rode kool zowel zout als zoet-zuur van smaak is en voeg zonodig nog wat suiker en/of azijn toe. Lekker met gekookte aardappelen en hachee!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• 4 portie klaar in 45 min :d Super lekker met de appelkes
  Nadim gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter