Gegratineerde bonenbundeltjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappels, was ze en snijd ze in kleine stukken. Kook de aardappels in water met zout ca. 20 minuten met het deksel op de pan. Maak de bonen schoon en gaar ze in kokend water afgedekt ca. 15 minuten. Giet de aardappels af en stamp ze fijn. Roer de melk en 1-2 eetlepels boter erdoorheen. Breng op smaak met zout en nootmuskaat. Verdeel de puree over 4 kleine ingevette ovenschaaltjes of 1 grote vorm.
Was de tijm, pluk hem van de takjes en hak hem grof. Snijd eventueel de korst van het brood en verbrokkel het. Verhit de helft van de boter in de pan, rooster de broodkruimels hierin goudbruin. Bak de tijm kort mee. Bundel de bonen tot 12 pakketjes en wikkel om elk bundeltje een plak ham. Leg de bonenpakketjes op de puree. Verdeel de tijm-boter-broodkruimels en de resterende boter er in vlokjes overheen. Gratineer het gerecht 10-15 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gegratineerde prei
Gegratineerde venkel
Gegratineerde asperges
Gegratineerde worteltjes
Gegratineerde bloemkoolo met gehaktsaus