Bloemkoolcurry met cashewnoten

• Groentegerechten
• 4 porties uit Srilanka - 256 calorieën per portie
• In 25 minuten klaar
• Door hoefblad
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo bloemkoolroosjes (diepvries)
• 100 gram cashewnoten
• olijfolie
• 1 grote ui
• kerrie
• sambal

Bereidingswijze

Kook de bloemkoolroosjes net niet beetgaar, ongeveer 10 minuten en laat ze daarna goed uitlekken. Fruit de fijngesnipperde ui in wat olijfolie. Als deze mooi glazig is voeg dan de kerrie toe. Doe de bloemkoolroosjes er nu bij en roerbak het geheel in 4 à 5 minuten gaar. Tot slot de cahsewnoten er bij en even laten opwarmen. Op smaak maken met wat zout en sambal. Gaat goed samen met Basmatirijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Klinkt heerlijk, morgen gelijk proberen!
  Eef gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter