Bleekselderij op Portugese wijze

• Groentegerechten
• 4 porties uit Portugal
• In 45 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 2 reacties / reageer nu

Ingrediënten

• 2 struiken bleekselderij
• zout
• 100 gram uien
• 50 gram boter
• 1 wortel
• 3 tomaten
• 1 eetlepel bloem
• 1 glas bouillon

Bereidingswijze

Snijd de bleekselderij in stukjes van ongeveer 10 cm. Kook deze in 10 min. in water met zout. Afgieten en koud laten worden. De boter smelten en de gehakte ui glazig fruiten, samen met de in plakjes gesneden wortel. Voeg de stukjes tomaat toe en stuif de bloem er overheen. Doe de bouillon erbij. Als er een glad sausje is ontstaan, de bleekselderij toevoegen. Laat alles een 1/2 uurtje zachtjes stoven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (2)

• Bedankt voor het recept, net gemaakt (met wat aanpassingen) en het smaakt naar meer! Ik ga het idee zeker als basis gebruiken voor meer gerechten. Wel serveer ik er sowieso rijst onder, daar trekt de saus dan ook lekker in.
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
• Best lekker!:)
  monogatari gaf dit recept 4 sterren

Laat uw reactie achter