Pilaf met perziken

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door jookske
• 8 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram kipfilet of kalkoenfilet
• 1 groot blik perziken
• 1 groot blik tomatenpuree
• 1 kippebouillontablet
• ± 5 eetlepels ketjap
• ± 3 volle theelepels sambal badjak
• een scheut worcestersaus
• 1 ui
• 3 tenen knoflook
• beetje maizena
• 1 bakje champignons
• boter
• rijst

Bereidingswijze

Voorberiding: Kipfilets of kalkoenfilets in blokjes snijden. Ui snipperen. Perziken in blokjes snijden, bewaar het perzikensap. Champignons in plakjes snijden. Bereidingswijze: Bak de kip even aan en doe de ui, champignons en knoflook uit de pers erbij even bakken en dan de ketjap en sambal erbij, laat dit even mee bakken. Doe dan de tomatenpuree en de met de staafmixer fijngehakte tomaten erbij en roer even door. Doe dan evenveel sap van de perziken als water erbij en de perzikblokjes, en de verkruimelde bouillontablet en laat dit alles even zachtjes sudderen, met ook de worcestersaus. Bind de saus met maizena, breng eventueel op smaak met wat gemalen peper. Serveer deze heerlijke saus met gekookte rijst en een groene salade of zoetzure komkommersalade. Eet smakelijk!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Geweldig, een makkelijk recept en snel klaar! Alleen de sambal past er niet zo goed bij, voor de rest heerlijk!
  Pipa gaf dit recept 4 sterren