Pikante kipfilet met gebakken aardappelen

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland - 222 calorieën per portie
• In 30 minuten klaar
• Door karen2103
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 1 rode peper
• 8 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels olijfolie
• rozemarijn
• peterselie
• 4 eetlepels suiker
• 600 gram aardappelen
• 4 teentjes geperste knoflook
• 4 eetlepels boter

Bereidingswijze

Hak de pepers zonder zaadjes fijn. Snijd de kipfilets ieder in ongeveer 4 á 5 stukken en besprenkel ze met citroensap, rode pepers, zout en peper en rozemarijn. Laat ze even in de marinade weken. Het lekkerste is om een dag van te voren al te marineren. Verhit de olie en bak de kipfilet's bruin. Giet het marinadevocht en de suiker erbij en laat het koken tot het vocht is verdampt. Bak de aardappelen in boter en strooi er wat peterselie overheen.

Serveersuggesties

Lekker met spinazie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter