Pikante kip in soja-limoensaus

• Gevogelte
• 4 porties uit Maleisie
• In 45 minuten klaar
• Door armaco
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 verse kip (ongeveer 1,5 kilo of 1 kilo kipdelen)
• 60 milliliter plantaardige olie
• 4 middelgrote rode of gewone uien, in ringen
• 2-3 grote verse rode chilipepers, des gewenst zaadjes verwijderd, in ringen
• 2 eetlepels suiker
• 85 milliliter dikke sojasaus
• 85 milliliter limoen- of citroensap
• 250 milliliter water
• 1 theelepel zout

Bereidingswijze

Als je een hele kip gebruikt, hak deze dan met een hakmes in 8-12 stukken.
De wok 30 seconden verhitten. Vervolgens de olie toevoegen en verhitten. Uien en chilipepers op een middelhoog vuur ca. 2 minuten roerbakken.
De kipdelen toevoegen en ca. 10 minuten rondom bruin bakken. Dan met de suiker bestrooien en nog 1 minuut bakken.
De sojasaus, het limoensap, water en het zout bij het vlees voegen.
20-30 minuten zonder deksel op de wok zachtjes doorkoken tot de kip mals is en de saus is ingedikt.

Serveersuggesties

Lekker met witte rijst en een salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter