Kuikenbouten met champignons

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 gemarineerde kuikenbouten
• 40 gram boter
• 3 sjalotjes
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 blikje tomatenpuree
• 2 deciliter witte wijn
• 125 mililiter kookroom
• 250 gram champignons
• zout
• 1 eetlepel peterselie

Bereidingswijze

Snijd de sjalotjes in dunne partjes. Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in stukjes. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de boter in een braadpan en bak de kuikenbuiten rondom bruin. Voeg de sjalotjes met paprikastukjes toe en bak ze al roerend 5 minuten mee. Voeg de tomatenpuree en wijn toe en breng het geheel aan de kook. Stoof het gerecht afgedekt in 40 minuten gaar. Voeg de kookroom en champignons en laat het geheel op laag vuur 10 minuten pruttelen. Breng het gerecht op smaak met zout. Garneer het gerecht met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter