Kippenbouten in tomatenroom

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 kippenboutjes
• zout
• peper
• 4 eetlepels olie
• 600/700 gram champignons
• 2 uien
• 2 teentjes knoflook
• 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
• 4 eetlepels tomatenpuree
• 400 milliliter slagroom

Bereidingswijze

Dep de kippenbouten droog, breng op smaak met zout en peper. Verdeel de kippenbouten over een ingevette bakplaat en druppel er 2 eetlepels olie overheen. Bak de kip ca. 1 uur in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Maak de champignons schoon en snijd ze afhankelijk van de grootte in 2 of 4 plakjes. Pel en snipper de uien en de knoflook. Verhit 2 eetlepels olie in een grote pan. Bak de uien hierin glazig. Voeg de champignons en de knoflook toe en bak ze kort mee. breng op smaak met de Italiaanse kruiden, zout en peper. Bak de tomatenpuree kort mee. Blus alles af met slagroom, breng kort aan de kook en breng op smaak. Giet de tomatenroom na 30 of 40 minuten over de kipkluifjes en laat het geheel smoren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties