Kipfilet uit de oven met tomaten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiding:
Ui en knoflook pellen en snipperen. Peper schoonmaken, pitjes verwijderen en zeer fijn hakken. eetlepel olijfolie in kleine pan verwarmen en hierin fijngesneden peper, knoflook en ui even aanzetten. Afblussen met de wijn en laten inkoken tot er nog ongeveer 1 eetlepel over is. De tomatenblokjes toevoegen en aan de kook brengen. Het geheel laten indikken tot er bijna geen vocht meer over is. Op smaak brengen met peper, zout en oregano.
Kipfilet in dunne plakken snijden, bestrooien met wat peper, zout en bloem. Eetlepel olie verhitten en kipfilet snel aan beide kanten lichtbruin bakken.
Bereidingswijze:
Kip naast elkaar in de oven leggen. Tomatensaus erover verdelen. Wat oregano erover strooien en plakken mozzarella erover verdelen. Ongeveer 20 minuten in het midden van de oven op 200 graden C. zodat de kaas gesmolten is.
Lekker met pasta en een salade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Laat uw reactie achter
Kipfilet uit de oven