Kip met spek en champignons

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• bakje champignons
• 1 eetlepel citroensap
• 100 gram ontbijtspek
• 2 takjes peterselie
• 4 kippenpoten
• zout en peper
• 50 gram boter
• 1 teentje knoflook
• 1 1/2 dl witte wijn
• 1 eetlepel maizena

Bereidingswijze

Ui pellen en snipperen. Champignons wassen en in plakjes snijden en besprenkelen met citroensap. Spek in reepjes snijden. Peterselie fijn snijden. Kip in wrijven met peper en zout. In braadpan boter verhitten en kip in 10 min. rondom bruin bakken. Kip uit de pan nemen en spek in 2 min. uitbakken. Toevoegen ui en champignons. Knoflook erboven uitpersen. Zachtjes 5 min. bakken. Wijn toevoegen. Kip terug in de pan en zachtjes 15 min. laten stoven. In kom maizena aanmaken met 2 eetlepels koud water. Kip uit pan in voorverwamde schaal leggen. Het stoofvocht binden met de maizena. Saus over de kip schenken. Hierover de peterselie strooien.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties