Kalkoenfilet met bleekselderij in kaassaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de kalkoenfilets in stukken. Pel de knoflook. Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels aan repen.
Verhit de olie in een wok en roerbak de kalkoen rondom bruin.
Pers de knoflook er bovenuit, voeg de bleekselderij en rozemarijn toe en roerbak alles 3 minuten.
Bereid de saus volgens mijn receptenboek en voeg de room en de kaas al roerende toe. Schep de saus door het kalkoenmengsel. Stoof de kalkoen in 8 minuten zachtjes gaar.
Maak de aardappelpuree ondertussen klaar. Schil de aardappels, snijd ze in blokjes en kook ze in water met zout in ca. 15 minuten goed gaar. Stamp de aardappels en voeg melk, zout, peper en nootmuskaat toe en een stukje boter. Roer alles goed romig. Schep de puree op de borden en verdeel het kalkoenmengsel eroverheen. Lekker met tomatensalade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Ingepakte kalkoenfilet