Kalkoenfilet in kaki-curryroom
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel en snipper de ui. Ontkroon de kaki's en schil er 2. Pureer ze. Was de andere kaki's en snijd in dunne plakken. Laat de rijst volgens aanwijzing op de verpakking zachtjes gaar koken. Braad de kalkoenfilets aan beide zijden 4-5 minuten in de hete olie aan. Breng op smaak met zout en peper. Neem de filets uit de pan en houd ze warm. Fruit de ui in het braadvet van de kalkoen glazig, bestuif de ui met de kerrie en de bloem en laat het kort fruiten. Voeg 125 mililiter water, de slagroom en de kakipuree toe en laat dit 5 minuten koken. Roer af en toe. Breng op smaak met zout,peper en evt, wat kerriepoeder. Voeg de kakischijven aan de saus toe en verwarm ze kort. Was en droog de peterselie en hak hem grof. Roer hem door de rijst. Serveer de filets met de saus, de rijst en evt. een groene salade De kaki's kunnen ook vervangen worden door abrikozen).
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kalkoenfilet met sinaasappelsaus
Kalkoenfilet