Kalkoen met paprika en koolrabi in de wok

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 350 gram kalkoenfilet
• 2 eetlepels sherry
• 1 rode paprika
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 2 koolrabi's
• 1 cm gemberwortel
• 3 eetlepels sojaolie
• 1 knoflookteen
• 50 gram rozijnen
• zout en peper
• 1 theelepel suiker

Bereidingswijze

Snijd de kalkoenfilet in reepjes en besprenkel met de sherry. Snijd de paprika en de koolrabi's in reepjes. Rasp de gemberwortel. Verhit de olie in de wok en roerbak de kalkoenreepjes goudbruin in ca. 3 minuten. Voeg de paprikareepjes, de koolrabireepjes, gember, uitgeperste knoflook en rozijnen toe en roerbak nog 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Lekker met gebakken krielaardappeltjes

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties