Gebraad a la bobbonne
Ingrediënten
Bereidingswijze
Het gebraad insmeren met de mosterd. Het vlees aanbraden en op zacht vuurtje laten braden voor 20 min., regelmatig omdraaien en overgieten met de saus. Gedurende ongeveer een 30 minuten verder laten sudderen.
De helft van het sap bij het vlees gieten en verder laten sudderen voor 30 min. De room en de rest van het ananasap in een kom doen en lichtjes opkloppen samen met de helft van de maezena en toevoegen aan het sap. Al roerend laten doorkoken zonder vlees, de saus verder aandikken indien de gewenste dikte niet bereikt is. Het vlees terug even in de saus doen om terug op te warmen zonder te koken. Opdienen met erwten en krokketten. Het kalkoengebraad kan ook vervangen worden met een varkensgebraad.
Smakelijk.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
