Voeg dan de komijn, korianderzaad(1 theelepel), kurkuma(1 theelepel) en limoenblaadje toe en laat de machine verder draaien.
Vervolgens het bosje verse koriander(1 bosje) mee malen, maar een beetje achterhouden voor de garnering.
Als het mengsel erg droog is een klein scheutje olie toevoegen.
Dit mengsel gebruiken om de kip mee in te smeren.
De kip een uur laten marineren in de koelkast in een afgedekte schaal.
Verhit de olie in een hapjespan en voeg de kip toe.
Laat even aanbraden terwijl je blijft roeren om te voorkomen dat de uien-specerijenpuree aanbrandt.
Als alle geuren goed losgekomen zijn en het mengsel bruin van kleur is geworden de kleingesneden tomaten(2) toevoegen en op een zacht vuur laten pruttelen.
Na 5 minuten de kokosmelk(0.5 blikjes) bijschenken en het geheel nog een half uur zacht laten koken tot de kip gaar is, waarbij je af en toe roert om aanbranden te voorkomen.
Proeven en de saus op smaak maken met wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn:
Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
Pinda
Geen overeenkomsten gevonden.
Gluten
Geen overeenkomsten gevonden.
Suiker
Geen overeenkomsten gevonden.
Sesam
Geen overeenkomsten gevonden.
Ei
Geen overeenkomsten gevonden.
Koemelk
Geen overeenkomsten gevonden.
Mosterd
Geen overeenkomsten gevonden.
Noten
Geen overeenkomsten gevonden.
Selderij
Geen overeenkomsten gevonden.
Lactose
Geen overeenkomsten gevonden.
Schaaldieren
Geen overeenkomsten gevonden.
Sulfiet
Geen overeenkomsten gevonden.
Soja
Geen overeenkomsten gevonden.
Vis
Geen overeenkomsten gevonden.
Zoutarm
zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Reacties op dit recept (1)
Aziatische kip heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie RESET
Dat ziet er heerlijk uit. Ik ga het deze week proberen.
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.