Adobo kip

• Gevogelte
• 4 porties uit Puerto_rico
• In 45 minuten klaar (Voorbereiden:3 uur en 10 minuten)
• Door majomabe
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kipfilets of drumsticks
• Voor de marinade:
• 1 teentje knoflook, geperst
• 0,25 theelepel gedroogde oregano
• 2 sjalotjes
• 0,25 theelepel chilipoeder
• 0,5 theelepel zout
• 0,25 theelepel zwarte peper
• 2 eetlepel arachideolie
• 100 gram tomatenpuree

Bereidingswijze

Voorbereiden: Snijd de kipfilets of drumsticks hier en daar in met een scherp mes. Meng alle ingrediënten voor de marinade tot een pasta. Wrijf de kip helemaal in met de marinade en laat dit afgedekt in de koelkast minimaal 3 uur marineren. Bereiden: Verwarm de oven voor op 200 graden C of verwarm de ovengrill. Leg de kipdelen naast elkaar in een ovenschaal of op de bakplaat in het midden van de oven of niet te dicht onder de grill. Strijk er nog een beetje extra olie over en rooster de kip 25-30 minuten totdat ze gaar is. Keer de kip regelmatig om.

Serveersuggesties

Serveer met rijst met bonen en kokos.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter