Chinese bouillonfondue
Ingrediënten
Bereidingswijze
Chinees fondue is een fondue waarbij geen vet of olie maar een sterke bouillon gebruikt wordt en waarin lichte vleessoorten gaar gemaakt worden. Reken op 200-250 gram vlees per persoon. Schik het vlees soort bij soort (kip apart) op een mooie schaal (of meerdere bij 5+ personen).
De bouillon:
2 liter water aan de kook brengen met de kruidenbouillonblokjes. In ringen gesneden ui en de geperste knoflooktenen toevoegen en 30 minuten laten sudderen. Vlees en groenten in een netje in de bouillon laten zakken.
Het vlees:
Lichte vleessoorten die in reepjes (niet in blokjes) gesneden worden. Het vlees wordt wit van kleur en is dan gaar.
Groenten:
De hierboven genoemde in reepjes.
Lekker voor erbij is bijvoorbeeld stokbrood en sla, radijsjes, paprikareepjes, tomaten, salades en uitjes.
Sausjes voor erbij zijn bijvoorbeeld knoflooksaus, cocktailsaus, tzatziki en kruidenboters.
© Janneke's Receptenpagina
Serveersuggesties
Lekker om er rijst of stokbrood bij te serveren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pittige bouillonfondue