Indiase eieren met kerrie

• Eiergerechten
• 4 porties uit India
• In 20 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 eieren
• 50 gram boter
• 2 uien
• 2 teentjes knoflook
• 2 rode paprika's
• 1 eetlepel hot curry
• 6 eetlepels slagroom
• waterkers

Bereidingswijze

Kook de eieren hard, laat ze schrikken en pel ze. Snijd ze overlangs doormidden en leg ze op een platte schaal. Fruit de gesnipperde ui en de knoflook in de boter en voeg de schoongemaakte, kleingesneden paprika toe, met zout en de hotcurry. Laat alles even mee fruiten. Voeg de room toe en laat het geheel onder goed roeren warm worden. Schenk de warme saus over de eieren en garneer met een toefje waterkers.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties