BBQ Biefstuk in zoutkorst
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verdeel de knoflook over de biefstukjes en wrijf goed in. Haal dan door de olie en de mosterd. Haal ze door het zeezout zodat er dikke korst onstaat en druk die goed vast. Laat ze 30 min. in de koelkast staan.
Leg de biefstukjes direkt op het rooster op een gloeiend vuur van de barbeque zodat het zout een harde korst krijgt. Ca. 6 minuten aan elke kant. Neem ze met een tang van het rooster en sla er de zoutkorst af
Het vlees heeft door de zoutkorst een bijzondere aroma gekregen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
BBQ spies van gamba's en biefstuk
Biefstukspies op de BBQ