American Coleslaw
Ingrediënten
Bereidingswijze
Wel de rozijnen 15 minuten in warm water.
Snijd de kool in dunne reepjes en rasp de wortel en snipper de ui. Meng dit alles en laat even rusten in een grote slaschaal. Knijp de rozijnen uit, dep ze droog met keukenpapier en voeg ze toe aan de salade.
Maak de dressing van de mayonaise, azijn, suiker en zout door alles goed door elkaar te mengen. Meng voor het opdienen de dressing door de salade, omdat witte kool de neiging heeft vocht op te zuigen, waardoor de kool minder knapperig wordt.
Serveersuggesties
Mocht men de kool graag minder knapperig eten, dan kan de dressing eerder toegevoegd worden en later eventueel nogmaals dezelfde hoeveelheid dressing (dan dus een dubbele hoeveelheid van de dressing maken) om de salade extra smeuiig te maken. (Ook kan de kool 10 minuten in heet water gezet worden om wat zachter te worden, niet koken!)
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
