Gratin dauphinois: aardappelschotel

• Aardappelschotel recepten » Aardappelgerechten
• 4 porties uit Frankrijk - 583 calorieën per portie
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door keukenwonder
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo aardappelen
• 1 teentje knoflook
• 3 eieren
• 2,5 deciliter creme fraiche
• 2,5 deciliter melk
• zout
• versgemalen peper
• snufje nootmuskaat

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes. Pel het teentje knoflook, snijd het doormidden en wrijf er de ovenschaal mee in. Verwarm de oven voor op 180 graden C. Leg de aardappelschijfjes dakpansgewijs in de schaal. Klop de eieren los, roer er de creme fraiche en melk door, en voeg zout, peper en nootmuskaat toe. Giet het mengsel over de aardappelschijfjes. Zet de schaal in de voorverwarmde oven. Laat de gratin in ruim een uur goudgeel worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter