Gebakken aardappels-spiegelei

• Aardappelgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door harwoon
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 800 gram aardappels, in schijfjes
• 8 eieren
• 100 gram zoute spekjes, in stukjes
• 3 eetlepels olie
• 2 rode uien
• zout
• peper

Bereidingswijze

Uien fijn hakken en samen met aardappels en spekjes bruin en gaar bakken in de olie. Verdeel het over vier borden met daarover per bord 2 gebakken spiegeleieren. Breng het op smaak met zout en peper uit de molen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties