Boerenrösti
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel en snipper de ui. Schil en was de aardappels en snijd ze in repen.
Verhit de olie in een pan met anti-aanbaklaag. Bak de hamblokjes en de uisnippers kort aan. Voeg de aardappels toe, draai ze af en toe om en laat ze 5 minuten bakken. Breng op smaak met peper en zout. Schik het geheel tot een rösti.
Strooi de helft van de kaas eroverheen. Kluts de eieren, breng ze op smaak met zout en peper en giet het mengsel over de rösti. Laat de eieren afgedekt 6-8 minuten stollen. Laat de rösti op een bord of deksel glijden. Laat hem voorzichtig met de ongebakken kant weer in de pan glijden en bak hem nog eens 5-6 minuten.
Bestrooi de rösti met de overige kaas en paprikapoeder. Was de bieslook en knip de bieslook in ringetjes boven de rösti.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
