Mexicaanse worstjes op de barbecue

• Bbq
• 8 porties uit Mexico
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg dikke saucijzen (ca. 1 kg)
• 2 klein zakjes tortillachips (50 gram), licht geplet
• 1 potje tomatensalsa
• 100 gram cheddarkaas

Bereidingswijze

Verwarm de barbecue op normale temperatuur voor de indirecte verwarmingsmethode en op middelhoog vuur voor de drecte verwarmingsmethode. Grill de worsten en snijd ze, als ze gaar zijn, bijna doormidden. Maak in elke worst een inkeping en strooi daar wat tortillachips in. Schep een lepel vol saus op de chips en strooi hier vervolgens wat van de geraspte kaas over. Leg de worsten weer op de grillplaat van de barbecue. Druk de vulling aan zodat deze niet uit de worsten valt. Dek de barbecue af met kap of deksel en grill de worsten totdat de kaas smelt (ca. 1 minuut). Heb je een platte barbecue, gebruik dan een omgekeerde koekenpan als afdekking om de kaas te laten smelten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties