Gegrilde Kabeljauwmoten op de BBQ

• Bbq
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kabeljauwfilets van 200 gram
• 1 theelepel zout
• 1 eetlepel citroensap
• 30 gram gesmolten boter
• 2 tomaten, doormidden gesneden
• 2 eetlepels peterselie, gehakt
• 1 citroen, in schijfjes

Bereidingswijze

Rol de filets op en bind dat met een touwtje vast. Strooi er zout en peper op en druppel er de helft van het citroensap op. Bestrijk de vis met boter en leg die op de barbeque ca. 5 min. Keer de moten om, beetje zout en peper over strooien en insmeren met de boter. Leg ze op de grill en laat ze verder gaar worden in ca. 5 minuten. Leg de laatste 2 minuten de gehalveerde en met zout gekruide tomaat ook besmeerd met wat boter ernaast en laat die nog even mee grillen. Leg de vis op een voorverwarmde schotel met de tomaat en garneer met citroenschijfjes en peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties