Gamarineerde entrecote met uienringen

• Entrecote recepten » Bbq
• 4 porties uit Nederland - 219 calorieën per portie
• In 3 uur klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 entrecote's a 250 gram
• 1 grote chilipeper
• 2 tenen knoflook
• 1 theelepel oregano, gedroogd
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 uien, in ringen
• 1,5 deciliter melk
• 100 gram bloem
• zout
• peper

Bereidingswijze

Laat de entrecote's in een glazen schaal op kamertemperatuur komen. Laat de chilipeper zonder zaad en zaadlijsten, knoflook, oregano en olijfolie in de keukenmachine draaien tot een grove massa. Bestrijk de entrecote's met de helft van de marinade, keer ze om en bestrijk met rest marinade. Laat afgedekt op kamertempratuur ca. 2 uur staan. Leg de uiringen van 1,5 cm dik ca. 30 min. in de melk. Laat ze uitdruipen en haal ze door de bloem waar peper en zout aan toegevoegd is. Rooster de entrecote's op het rooster van de barbeque ca. 4 min. per kant tot ze de gewenste gaarheid hebben. Bestrooi ze met zout. Serveer met patat frites of stokbrood met kruiden boter en een gemengde salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties