Tortilla rolletje met komkommer, ham en bieslook

• Tortilla recepten » Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door les
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• (wrap)tortilla’s
• komkommer (1 komkommer = 4 tortillas)
• achterham (2 plakken per tortilla)
• philadelphia roomkaas met bieslook (evt light)
• verse takjes ongesneden bieslook

Bereidingswijze

Rolletje met komkommer, ham, kruidenkaas en bieslook in tortilla, kan ruim van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Een lekker koud hapje voor bijvoorbeeld verjaardagen. Het aantal komkommers en ham is afhankelijk van aantal te maken wraps, 1 komkommer = 4 wraps. Van voorverpakte gesneden achterham gaan er 2 plakken op 1 tortilla. Philadelphia roomkaas met bieslook is aan te raden voor dit gerecht, maar elke andere roomkaas kan natuurlijk ook. Schil de komkommer en snijd deze verticaal in vieren zodat er 4 lange repen komkommer ontstaan. Haal de vochtige zaadjes aan de binnenkant van de 4 repen komkommer weg en dep de komkommer licht af zodat deze niet te vochtig is. Pak 1 tortilla wrap en smeer deze helemaal in met roomkaas. Veel of weinig roomkaas gebruiken naar smaak. Leg plakken ham in het midden op de tortilla (op het breedste punt van de tortilla dus), zodat deze over de gehele breedte is bedekt met ham. Leg ook een paar verse stokjes bieslook over dezelfde breedte op de ham. Leg de komkommer onderaan op de tortilla zodat deze de hele breedte van de tortilla bestrekt en rol de tortilla op met de komkommer erin. Even laten liggen met wellicht iets zwaars erop zodat de tortilla goed blijft plakken met de roomkaas. Kan in de koelkast ongesneden worden bewaard met aluminiumfolie eromheen zodat de wraps goed vers blijven. Bij het serveren de rol schuin in reepjes snijden van ongeveer 2 cm breed en direct serveren. Na het maken van de eerste wrap kan je een stukje proberen (het kontje of tweede reepje) om te oordelen of je vind dat er genoeg kruidenkaas opzit en dit voor de volgende wraps aanpassen naar eigen smaak.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties