Perziktoast met kaas

• Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 halve peziken (blik)
• enkele blaadjes kropsla
• 2 sneetjes (oud) brood
• 2 theelepels remouladesaus
• 4 plakken casselerrib (ca. 30 gram per stuk)
• 75 gram (belegen) kaas
• 1-2 eetlepels citroensap
• 2 theelepels olie
• 4 theelepels cranberrycompote
• eventueel peterselie voor garnering

Bereidingswijze

Laat de perziken uitlekken. Was de kropsla en pluk de blaadjes kleiner. Rooster het witbrood in een broodrooster. Bestrijk de boterhammen elk met 1 theelepel remouladesaus en halveer ze diagonaal. Beleg elk stuk toast met een plak casselerrib en een halve perzik. Rasp de kaas en strooi hem over de sneden toast. Gratineer de toasts in een voorverarmde oven op 200 graden C. of onder de hete grill tot de kaas gesmolten is. Verdeel de sla over 4 borden, besprenkel de sla met het citroensap en de olie. Leg de toast naast de sla, leg op elke toast 1 theelepel cranberrycompote en garneer de toast met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter