Pangsit met varkensvlees en prei

• Pangsit recepten » Hapjes
• 1 portie uit China
• In 20 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 5 vellen fillo bladerdeeg, ontdooit
• 2 eiwitten
• 1 prei, gehakt
• 3 eetlepels selderij, gehakt
• 1 ui, gesnipperd
• 1 eetlepel sojasaus
• zout
• 1 eetlepel sherry
• 2 eetlepels olie
• 250 gram varkensvlees, gehakt

Bereidingswijze

Verhit de olie in een koekenpan en fruit enige minuten de ui, prei, selderij, sojasaus en vlees. Laat afkoelen. Voeg dan de sherry toe. Snijd de fillovellen in vieren. Bestrijk ze met eiwit, verdeel er het vleesmengsel over en plak ze dicht. Verwarm de frituurpan op 175 graden C. Leg steeds 4 pangsit's in het mandje en frituur deze ca 4 min. goudbruin en gaar. Laat ze uitlekken in een zeef bekleed met keukenpapier. Serveer met een loempiasaus of ketchup. In plaats van vlees kan vis, krab, garnalen en kip gebruikt worden en voeg dan bij de krab en garnalen wat vlees toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter