Kiprolletjes met dipsaus

• Hapjes
• 6 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 350 gram kipfilet
• 1 eetlepel olijfolie
• 24 velletjes rijstpapier
• 1 rode paprika
• 100 gram taugé
• 30 gram korianderblaadjes
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels vissaus
• 60 mililiter limoensap
• 60 mililiter oestersaus
• 65 gram palmsuiker
• 2 rode pepertjes

Bereidingswijze

Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in dunne reepjes. Plet de knoflook fijn. Verwijder de zaadjes van de pepertjes en snijd ze fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilet aan beide kanten bruin en gaar. Laat het 10 minuten sudderen en snijd de kipfilet in 24 dunne plakjes. Leg de velletjes rijstpapier in een schaal met water om zacht te worden. Leg ze op een werkvlak en dep ze droog met keukenpapier. Leg de rijstpapiertjes in een ruitvorm. Leg de plekjes kipfilet met reepjes paprika, taugé en koriander erop. Vouw de onderste helft over de vulling. Rol het rijstpapier op met de vulling erin. Vul zo alle rijstpapiertjes. Meng de vissaus met knoflook, limoensap, oestersaus, palmsuiker en pepertjes tot een dipsaus. Serveer de rolletjes met de dipsaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter