Kaascarpaccio met vijgen

• Hapjes
• 8 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 sjalotten
• 1-2 eetlepels mosterd
• 2 eetlepels witte balsamico
• zout
• peper
• suiker
• 3 eetlepels olie
• 2 vijgen
• eventueel kervel
• 200 gram Emmentaler, in dunne plakken
• 200 gram gruyère, in dunne plakken

Bereidingswijze

Pel en snipper de sjaotten. Roer ze door de mosterd. Klop met de balsamico. Zout, peper, wat suiker en olie tot een dressing. Snijd de vijgen in partjes. Leg de kaas in waaiervorm op een goot bord. Besprenkel met de dressing. Garneer met vijgenpartjes en kervel.

Serveersuggesties

Lekker met stokbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter