Kaas uienbroodjes

• Uienbrood recepten » Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 5 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 4 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• VOOR 80 KLEINE BROODJES:
• 500 gram bloem
• 1 zakje droge gist 8 gram
• 2 deciliter lauw water
• 120 gram gesmolten boter
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel zout
• peper uit de molen
• 300 gram uien in ringen geschaafd
• 250 gram geraspte oude kaas

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 200 graden C. Maak van de bloem, gist, boter, water, zout en suiker een soepel deeg. Leg intussen bakpapier op een bakplaat, snijd de uien en rasp de kaas. Stuif flink bloem op een werkblad en rol het deeg uit tot een lap van 50x70 cm. Verdeel de uienringen erover en hierop de kaas. Maal er wat peper over. Rol op vanaf een lange kant. De rol nog verder uittrekken en rollen tot een dunne rol. Plakjes van 1 cm snijden, ze op enige afstand van elkaar op het bakblik leggen en nog 15 min laten rijzen. 12 min bakken in het midden van de oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Helaas klopt het recept niet helemaal. Ik mis de eerste rijstijd, er is lang niet genoeg deeg voor 50x70 lap en een lap deeg met uiringen en kaas erin oprollen en dan snijden in stukken van 1 cm! En de baktijd is veel te kort! Ik vraag me af of dit recept uitgeprobeerd is. Brood is het bijna niet te noemen, eerder een soort opgerolde pizza.
  Marleen gaf dit recept 2 sterren

Laat uw reactie achter