Groente-geitenkaas koekjes

• Hapjes
• 2 porties uit Turkije
• In 15 minuten klaar
• Door niels2411
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram geraspte wortel
• 30 gram bloem
• 0,5 ei
• 1 theelepel korianderpoeder
• 50 mililiter water
• olie
• 2 theelepels bakpoeder
• rucolablaadjes
• stukjes geitenkaas

Bereidingswijze

Doe de wortel, het ei, bloem, bakpoeder, korianderpoeder en het water bij elkaar in een kom en meng goed. Breng op smaak met zout en peper. Verwarm flink wat olie in een koekenpan. Neem een eetlepel van het mengsel, doe dit in de pan en druk het wat plat. Bak ze 1 a 2 minuten tot ze bruin zijn. Herhaal dit tot het deeg op is. Laat de koekjes uitlekken op keukenpapier. Doe op ieder koekje een blaadje rucola en wat geitenkaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties