Gepaneerde hambroodjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
De ham in zeer kleine blokjes snijden en de sneetjes brood ontkorsten en diagonaal doorsnijden.
De boter smelten, de bloem toevoegen en roeren tot een gladde massa ontstaat, de melk in één keer toevoegen en tot een gladde saus roeren.
De ham, bouillonpoeder, mosterd, peper en zonodig zout toevoegen, de aldus ontstane ragout over het brood verdelen en de bovenkant gladstrijken. De broodjes laten afkoelen en minstens 2 uur in de koelkast opstijven
de eierenmet de melk loskloppen in een diep bord.
In een tweede diep bord ruim paneermeel strooien
De broodjes door het eimengsel halen en vervolgens door het paneermeel, dit proces nog eens herhalen. Het frituurvet verhitten tot 180 graden en de broodjes hierin goudbruin frituren. De broodjes op keukenpapier uit laten lekken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Gepaneerde eendelever met peperkoek in Hapjes