Baklava
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiding:
Laat het filodeeg goed afgedekt met een stuk huishoudfolie en een schone theedoek tegen het uitdrogen in 2-3 uur ontdooien. Verwarm de oven voor op 175 graden C. Hak de amandelen, de walnoten en de pistachenoten grof en schep ze met de kaneel door elkaar. Smelt de boter. Bestrijk een glazen ovenschaal van ca. 15 x 25 cm. met de gesmolten boter.
Bereidingswijze:
Halveer de vellen filodeeg. Leg 1/3 deel van het filodeeg velletje voor velletje in de schaal en bestrijk elk velletje met gesmolten boter. Verdeel er de helft van het notenmengsel over. Leg er weer 1/3 deel filodeeg op. Verdeel daar de rest van het notenmengsel over. Leg dan het laatste 1/3 deel deeg bovenop. Bestrijk elk velletje met boter. Sprenkel er wat water over en snijd de baklava in vierkantjes. Bak de baklava ca. 35 minuten in een voorverwarmde oven tot hij bruin is. Verwarm intussen de honing met het citroensap, het sinaasappelsap en 1/2 deciliter water. Neem de baklava uit de oven en schenk er de helft van de stroop over. Laat dit ca. 20 minuten staan en schenk er vervolgens de rest van de stroop over.
Laat de baklava minstens 4 uur staan zodat de smaak goed kan intrekken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (9)
-
Mijn filodeeg wordt heel hard en knapperig. Dit maar na 10 minuten in de oven? Ligt dit aan de deeg of doe ik iets niet goed?
Mike gaf dit recept 5 sterren
-
Het recept is beetje moeilijk maar het is heerlijk! Ik ga het zeker vaker maken!
Wesley
Wesley gaf dit recept 5 sterren
-
Wij mogen het niet meer maken, want het is niet lang houdbaar :( Dat vinden wij heel jammer :( xxx
Sacha, Laura en Judith gaf dit recept 5 sterren
-
We zijn al bijna klaar en het ruikt al heerlijk, bedankt voor het recept!
Sacha, Laura, Judith gaf dit recept 5 sterren
-
We gaan nog veel meer Turks eten maken, het is heel lekker en het ziet er ook lekker uit!
Judith, Sacha en Laura gaf dit recept 5 sterren
-
Wij maken dit gerecht voor een project op school en het is heerlijk!
x Sacha en Laura
Sacha en Laura gaf dit recept 5 sterren
-
Heel lekkere Turks toetje!
Annie gaf dit recept 5 sterren
-
Maar een klein beetje moeilijk maar ook lekker mmm!
Lora gaf dit recept 3 sterren
-
Ik maak het nu voor de derde keer en we vinden het heerlijk. We zijn aan het verbouwen en ik had het ook voor de mannen gemaakt die hier aan het werk zijn en die vonden het ook heerlijk.
Dus een heerlijk recept!
Maja gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
